平时吃的虾仁都是怎么剥的?这种老式方法,很多工厂都在用

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作为人们日常生活中最常见的一种海鲜,虾,受到了无数人的欢迎,它不仅肉质鲜美,且营养价值极高,无论是蒸煮炸烤,都是能让人胃口大开的美食,但是很多人也经常觉得吃虾是一件特别麻烦的事情,因为虾壳实在是太难剥了,这次很多商家就想出了更加便利的方式,直接售卖剥好的虾仁,但是这些剥好的现实是如何制作的呢?

其实剥虾仁儿在所有的工厂中,有很多种不同的方法,总结来讲有两大种,第一种就是传统的人工剥虾,首先工人们先将大量的新鲜虾放在大桶中,然后放入大量的冰块儿冷鲜,随后,剥虾壳的工人们便开始在自己的大拇指上带上工具,一个个将虾皮去掉,而第二部分的工人们,则会将剥好壳的虾仁剔出虾线,最后将处理好的虾仁清水冲洗之后便可打包装箱。

第二种方法,就是用现代的工业机器剥虾,在工业流水线上,首先需要人工将以下一个一个地摆放在流水线的卡槽中,随着卡槽向里运动时,上面的一个刀片,会将虾切开,两边的装置会通过不断刷动将虾壳去掉,最后大量的清水冲洗,直接将剥好的虾仁,冲到指定的地点。

不过有的工厂的流水线设备,在剥虾的过程中,非常的暴力直接,导致剥好的虾仁大多都破损严重,也正因为如此,所以现在传统的手工剥虾,仍然没有被完全替代,很多工厂仍然在使用,怎么样?小伙伴们,对此你们有什么想说的呢?

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